芒果班戟的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.原料备用。

2.鸡蛋中加入糖粉。

3.搅打均匀后倒入牛奶继续搅拌均匀。

4.筛入低筋面粉。

5.搅拌均匀。

6.倒入融化成液态的黄油。

7.搅拌均匀后放静置20分钟，将静置后的面糊过筛。

8.即成细腻的蛋糊。

9.不粘锅小火加热，倒入一大勺面糊，转动锅子让面糊摊成圆饼状。

10.等表面凝结成半透明状取出晾凉。

11.淡奶油中加入细砂糖打发。

12.芒果从中间切开，划十字花刀，取果肉。

13.取一片班戟皮，光滑的那面朝下。放上一小块奶油，上边放上一块芒果。

14.把班戟皮折过来，包住内馅。

15.包好后，倒过来，收口朝下。

16.做好的班戟，摆入盘中，即可食用。