辣肉虾酱烧卖的做法
Pcsrqidwzht15530浏览

辣肉虾酱烧卖

烧卖,给我感觉是最简单的,如果家里吃,不需要包的多漂亮,不用担心漏汤,不用担心发面发的不好,烧卖是死面。而且糯米的,吃吃健脾,身体好。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 250g
  • 面粉

    250g
  • 糯米

    250g
  • 平菇

    30g
  • 辅料:
  • 适量
  • 自制虾酱

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.糯米提前浸泡至少4小时,沥干,我是泡了一夜

step2

2.将糯米放在铺好纱布的蒸锅里,蒸25分钟。

step3

3.肉切丁

step4

4.平菇切丁

step5

5.锅中少油

step6

6.倒入平菇丁和肉丁

step7

7.倒入自制的虾酱,翻炒均匀即可。

step8

8.将蒸好的糯米倒出

step9

9.加入炒好的菜丁

step10

10.拌匀

step11

11.将面粉揉成面团

step12

12.搓成长条,切小剂子

step13

13.擀成皮子,在边缘处再与擀一下,擀成荷叶边即可。

step14

14.取糯米饭放在面皮上

step15

15.放在虎口处捏紧即可

step16

16.入蒸锅,蒸20分钟即可出锅了。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 Pcsrqidwzht 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08