三鲜烧麦的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.面粉和糯米粉混合，加水揉成光滑的面团

2.西葫芦擦成细丝，加盐挤出水分

3.虾仁洗净去虾线，剁成虾蓉

4.两个鸡蛋打散，炒熟备用

5.西葫芦丝加上虾蓉、鸡蛋，倒入调和油，少许酱油，盐，香油，搅拌均匀

6.面团搓成条后，切出等量的面剂

7.取一个面剂，擀成面皮

8.包入馅料，整理成型

9.包好所有烧麦后，上锅蒸6分钟