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酱香饼的做法

酱香饼的做法
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酱香饼

土家酱香饼是源于少数名族土家族的一种特有的小吃，此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，与千层饼外貌相似,但口感和味道有天壤之别，它辣而不辛，咸香松脆。酱香饼酱料是关键

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    200g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 酵母粉

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.面粉里加入盐、葱花、酵母粉

step2

2.加入适量水，拌成较干的面糊

step3

3.盖上盖发酵

step4

4.豆瓣酱备用

step5

5.饼铛刷油

step6

6.手上抹油，取一团面糊放在锅里

step7

7.檊成薄薄的片，煎好

step8

8.翻个面，刷上酱汁

step9

9.切片即可食用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：luckyxtlwpci 上传,更新时间: 2013-01-08
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