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金丝手抓饼的做法

金丝手抓饼的做法
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金丝手抓饼

因为要回家过年所以这几天没有发面做花卷，早餐的主食就随意的烙点蛋饼吃了，今天想吃葱花饼了，于是就动手做了起来。以前都是做半烫面的饼，这次用的是全烫面，烙出的饼吃

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    300g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.面粉中加入适量盐混合，用开水搅成絮状然后再揉成面团，静止片刻

step2

2.葱切成末备用

step3

3.将面团揉成长条状

step4

4.分割成小剂子

step5

5.将每个剂子擀成薄一点的面皮

step6

6.抹上一层油，撒上适量的葱末

step7

7.对折，用刀切成一条一条的，顶端不要切断

step8

8.再将切好的饼打开，顺着刀切的纹理从一端卷起

step9

9.卷成长条状

step10

10.再从一头盘起来

step11

11.尾端放在下面用手按一下

step12

12.再擀成饼

step13

13.加热平底锅，倒入适量油

step14

14.放入一张饼煎至金黄

step15

15.再翻面煎至两面金黄即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：msmf80ix 上传,更新时间: 2013-01-08
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