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茄汁带鱼的做法

茄汁带鱼的做法
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茄汁带鱼

平时带鱼都是清蒸或糖醋，用带鱼做茄汁味还是第一次尝试，结果效果非常不错，厚实的肉质，酸甜的口味很下饭开胃，大半都被儿子吃完了。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 带鱼

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    少许

  • 葱

    少许

  • 姜

    少许

  • 黄酒

    少许

  • 番茄酱

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.带鱼洗净取中段

step2

2.把带鱼放入碗中，放黄酒、葱、姜、盐腌制片刻再沥干

step3

3.起油锅加热,放入带鱼煎

step4

4.煎至金黄出锅备用

step5

5.锅中留油将番茄酱倒入锅内煸炒均匀

step6

6.再放用煎好的带鱼翻炒均匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：fxlv8994 上传,更新时间: 2013-01-08
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