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红腐乳酒酿蒸带鱼的做法

红腐乳酒酿蒸带鱼的做法
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红腐乳酒酿蒸带鱼

用酒酿蒸鱼，我做过好几次，现在加了红腐乳，还是第一次做，味道更浓郁，喜欢。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 带鱼

    500g

  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 葱

    适量

  • 蒸鱼豉油

    适量

  • 酒酿

    3调羹

  • 红腐乳

    1块

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.带鱼让卖鱼的整理好，回家洗净

step2

2.把1块红腐乳与3调羹酒酿混合

step3

3.在盘底铺一层红腐乳酒酿，放上带鱼

step4

4.把红腐乳酒酿全部放入，撒些盐，姜丝

step5

5.放葱段，加些蒸鱼豉油

step6

6.隔水蒸13分钟左右

step7

7.闷2分钟，把葱段拣去，撒些葱花即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：cyvo0668 上传,更新时间: 2013-01-08
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