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糖醋带鱼的做法

糖醋带鱼的做法
FranciscaSe5522浏览

糖醋带鱼

带鱼是孩子最喜欢的鱼类之一，肉嫩刺少。今天是开学第一天，犒劳一下，给他做一个糖醋带鱼，小家伙吃的很欢哦~孩子就是喜欢酸酸甜甜口味的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 带鱼

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 面粉

    适量

  • 糖

    2茶匙

  • 陈醋

    2茶匙

  • 生抽

    1茶匙

  • 料酒

    1茶匙

  • 葱段

    适量

  • 姜片

    4片

  • 花椒粉

    3g

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.带鱼切段去内脏洗净

step2

2.鱼身打花刀，用料酒，葱，姜，花椒粉，盐腌上半个小时入味

step3

3.准备一个碗汁，一茶匙生抽，二茶匙陈醋，二茶匙白糖，一茶匙料酒，再添点清水

step4

4.带鱼蘸薄面粉，下热油煎

step5

5.煎好一面，翻面再煎

step6

6.带鱼煎硬整以后，把碗汁倒入

step7

7.烧至收汁即可，不需再加盐和味精了。

step8

8.装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：FranciscaSe 上传,更新时间: 2013-01-08
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