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家常烧带鱼的做法

家常烧带鱼的做法
chhe200419737浏览

家常烧带鱼

带鱼性温、味甘、咸；归肝、脾经。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 带鱼

    200g

  • 辅料：

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 老抽

    适量

  • 醋

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.带鱼洗净，主要是祛除鱼肚子里的黑膜。洗净的带鱼切段放盐腌渍一会备用

step2

2.葱姜切小段

step3

3.鱼身两面拍淀粉

step4

4.锅里下适量的油，下带鱼略煎，煎至两面金黄

step5

5.放姜片和葱花，锅里倒入小半碗水

step6

6.下适量的老抽下色，滴几滴醋，煮至汤汁粘稠后出锅即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：chhe2004 上传,更新时间: 2013-01-08
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