带鱼烧鱿鱼的做法
zengying14441浏览

带鱼烧鱿鱼

1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用; 2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 带鱼

    250g
  • 鱿鱼

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 老抽

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒

    适量
  • 辣酱

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.带鱼去肚去头,洗净切段,鱿鱼去杂质,洗净,切粗条

step2

2.锅里水开,放下鱿鱼烫至卷曲,捞出

step3

3.锅里油热,放下姜,蒜,辣椒爆香.

step4

4.放下鱿鱼。

step5

5.放下带鱼.

step6

6.加料酒,醋,适量水。

step7

7.加糖,老抽

step8

8.加1调羹辣椒酱,大火煮8分钟.

step9

9.加点盐煮1分钟,撒些葱即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:zengying 上传,更新时间: 2013-01-08

相关食谱