带鱼烧鱿鱼
1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用; 2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌
做法 共9个步骤 我要吐槽
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1.带鱼去肚去头,洗净切段,鱿鱼去杂质,洗净,切粗条
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2.锅里水开,放下鱿鱼烫至卷曲,捞出
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3.锅里油热,放下姜,蒜,辣椒爆香.
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4.放下鱿鱼。
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5.放下带鱼.
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6.加料酒,醋,适量水。
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7.加糖,老抽
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8.加1调羹辣椒酱,大火煮8分钟.
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9.加点盐煮1分钟,撒些葱即可。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:zengying 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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