红烧带鱼的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.带鱼，买的时候老板都已经剪好了，只要回家洗干净晾干备用

2.生姜、大蒜、青椒、小葱洗净备用

3.把配料都切好

4.先把锅烧热，再倒入油，放入晾干的带鱼块

5.为了防止鱼块的破裂，尽可能的少翻动，只要左右摇晃锅即可

6.带鱼简直两面金黄之后先出锅

7.用剩余的底油加入生姜丝，出香味后放入带鱼，再加入生抽、料酒、盐。最后在出锅前加入青椒丝和大蒜瓣，翻炒均匀

8.最后出锅前撒上葱花即可。