剁椒闷带鱼的做法
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剁椒闷带鱼

加了玉米粉煎后的带鱼,金黄诱人,与自制的剁椒同炖,鱼肉中渗满了剁椒特有的香气,很大程度的掩盖了冰冻带鱼的腥气,相当不错。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 带鱼

    280g
  • 辅料:
  • 剁椒

    30g
  • 玉米粉

    适量
  • 适量
  • 适量

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.带鱼洗净切寸段,沥水后沾满玉米粉。

step2

2.煎锅中放入适量油,放入带鱼煎。

step3

3.等两面都黄脆时,加入剁椒。

step4

4.加入适量水,盐炖煮,大火煮开,转中小火至汤汁收尽即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:bdsw65887 上传,更新时间: 2013-01-08

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