蘑菇鸡肉意面的做法
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蘑菇鸡肉意面

意大利面算是中国人最熟悉的西餐,也是比较符合我们口味的西餐。 意大利面种类花样很多,形状也是各异,作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 蝴蝶意面

    100g
  • 口蘑

    100g
  • 鸡胸

    100g
  • 辅料:
  • 橄榄油

    适量
  • 适量
  • 番茄沙司

    40g
  • 现磨黑胡椒碎

    3g
  • 罗勒碎

    3g
  • 白酒

    2ml
  • 淀粉

    适量
  • 洋葱

    30g
  • 蒜瓣

    2个
  • 红椒

    20g
  • 青椒

    20g
  • 西红柿

    2个

操作步骤 反馈

step1

1.准备好所有的食材。

step2

2.番茄顶部划十字开水汤一下去皮。

step3

3.切好的番茄搅打细碎备用。

step4

4.鸡胸肉洗净切粒加入盐,白酒,淀粉拌均匀。

step5

5.蒜切末,洋葱切碎。

step6

6.口蘑洗净切片,青红椒切块备用。

step7

7.炒锅倒入橄榄油。

step8

8.放入洋葱和蒜末炒香。

step9

9.倒入打碎的番茄。

step10

10.在加一些番茄沙司。

step11

11.熬制8分钟后加入罗勒碎。

step12

12.加入现磨黑胡椒碎。

step13

13.加入盐和白糖。

step14

14.继续熬制5分钟酱汁浓稠盛出备用。

step15

15.锅中水烧开加入盐和少许橄榄油放入意面煮熟。

step16

16.捞出后在加少许橄榄油拌均匀备用。

step17

17.炒锅加橄榄油烧热倒入鸡肉翻炒之变色盛出。

step18

18.再放入蘑菇翻炒。

step19

19.炒至蘑菇变软水份干。

step20

20.倒入炒好的蕃茄酱汁。

step21

21.再加入鸡肉。

step22

22.加入青红椒粒翻炒均匀。

step23

23.再把意面倒入。

step24

24.混合均匀即可食用。

小贴士  

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