袖珍宝宝饺的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.面粉倒入盆中

2.芹菜榨汁

3.芹菜汁倒入面粉内

4.揉成面团

5.醒发二十分钟

6.醒面的时候可以准备馅料，这次做的虾和胡萝卜馅的，将虾和胡萝卜分别剁碎，然后加入少许盐、料酒、生抽拌匀，分次倒入葱姜水搅打上劲。因为是给宝宝吃的，馅里面调料要少放哦

7.醒发的好的面团擀成大薄面片

8.用一个盖子压出圆片，我开始用的矿泉水瓶盖，感觉太小的，就换成了味好美胡椒粉的瓶盖，大小正好

9.取一块面片，用筷子挑一点馅放在面片上

10.捏成饺子的形状

11.全部做好之后连同烤盘一起放入冰箱冷冻层半小时

12.然后取出用保鲜袋装好继续冷冻，一次多做一些，然后随吃随取啦

13.锅内放入水煮沸，放入宝宝饺子

14.煮至浮起即可，饺子很小很好熟，不用煮太久哦

15.将饺子捞出

16.放入碗中，然后淋入高汤就可以吃啦，也可以加入青菜、紫菜或者鸡蛋都可以哦