袖珍宝宝饺的做法
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袖珍宝宝饺

逛超市的时候,看到一款知名品牌的宝宝饺子,小小的看着蛮可爱的,就买了一袋回来。煮给女儿吃,小家伙倒是蛮喜欢的,一口一个吃得欢,看她吃的这样儿,我也尝了一个,额,

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 胡萝卜

    100g
  • 冰鲜

    200g
  • 小麦面粉

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 生姜

    适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 料酒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.面粉倒入盆中

step2

2.芹菜榨汁

step3

3.芹菜汁倒入面粉内

step4

4.揉成面团

step5

5.醒发二十分钟

step6

6.醒面的时候可以准备馅料,这次做的虾和胡萝卜馅的,将虾和胡萝卜分别剁碎,然后加入少许盐、料酒、生抽拌匀,分次倒入葱姜水搅打上劲。因为是给宝宝吃的,馅里面调料要少放哦

step7

7.醒发的好的面团擀成大薄面片

step8

8.用一个盖子压出圆片,我开始用的矿泉水瓶盖,感觉太小的,就换成了味好美胡椒粉的瓶盖,大小正好

step9

9.取一块面片,用筷子挑一点馅放在面片上

step10

10.捏成饺子的形状

step11

11.全部做好之后连同烤盘一起放入冰箱冷冻层半小时

step12

12.然后取出用保鲜袋装好继续冷冻,一次多做一些,然后随吃随取啦

step13

13.锅内放入水煮沸,放入宝宝饺子

step14

14.煮至浮起即可,饺子很小很好熟,不用煮太久哦

step15

15.将饺子捞出

step16

16.放入碗中,然后淋入高汤就可以吃啦,也可以加入青菜、紫菜或者鸡蛋都可以哦

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小贴士  

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