五彩营养烩面片的做法
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五彩营养烩面片

这两天又降温了,寒风吹的呼呼的,空气都变得混沌了,明天预报要下雪。这天一冷就想吃点热呼呼的,热腾腾的汤面片最暖身子了,吃一大碗,身上立刻就热乎起来,要冒汗了,好

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 面片

    500g
  • 韭菜

    1把
  • 鸡蛋

    2个
  • 红萝卜

    1根
  • 豆腐

    50g
  • 香菇

    3个
  • 干木耳

    1把
  • 臊子肉

    2汤勺
  • 娃娃菜

    4片
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 耗油

    适量
  • 十三香

    适量
  • 味精

    适量
  • 香醋

    适量
  • 油泼辣子

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.红萝卜纵向切开,再斜刀切片。

step2

2.香菇切片

step3

3.韭菜切段

step4

4.豆腐切成指甲盖大小的丁

step5

5.干木耳用水泡开,去除根部杂质,切成丝。

step6

6.磕两鸡蛋,打散。

step7

7.锅烧热,倒少许油,倒入蛋液,膨胀后用锅铲搅散。

step8

8.放入韭菜,炒熟,加盐,盛出备用。

step9

9.锅内再倒少许油,放入豆腐块,不要翻太勤,煎制表面金黄。

step10

10.加入红萝卜片

step11

11.再放香菇片,炒熟。

step12

12.放木耳丝

step13

13.放2汤匙臊子肉,翻炒。

step14

14.加入盐、十三香、耗油调好味关火。

step15

15.买的现成的面片

step16

16.在另一个锅里倒半锅清水,烧开,放入面片,搅散开,煮开,使面片漂浮起来。

step17

17.娃娃菜切丝

step18

18.放入锅中

step19

19.再掺入炒好的配菜

step20

20.放炒好的韭菜鸡蛋,搅匀。

step21

21.加生抽、盐、十三香、味精、香醋,调汤味。

step22

22.最后加些油泼辣子

step23

23.美味的五彩烩面片就做好了。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 tdwn4238 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08