韭菜莛子馅饼的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.韭菜莛子

2.白面

3.白面和面饧发30分钟左右。

4.韭菜莛子洗净切碎，猪肉馅放入一个盆内加入油，盐，味精，少许酱油，白糖，料酒，香油，胡椒粉、姜末搅拌均匀。

5.蛋白用锅蒸熟切碎（蛋白是做蛋挞剩下的就利用上了）。

6.几种食材处理好了放到一起。

7.放到一起搅拌均匀。

8.面团揉成长条，再揪成大小差不多的小团，擀好皮。

9.拿一块擀好的皮放入适量馅。包成饺子形状。

10.取一个平底锅，里面放入少量油加热。

11.油热了将馅饼放入，煎制一会。

12.翻过来两面煎成金黄色就熟了。

13.已经制作好的馅饼。