板栗烧鸡的做法
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板栗烧鸡

鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。鸡肉的蛋白质含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鸡肉

    450g
  • 板栗

    80g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 葱姜蒜

    适量
  • 啤酒

    适量
  • 适量
  • 腐乳汁

    适量
  • 味精

    适量
  • 生抽

    适量
  • 开水

    适量
  • 香叶

    适量
  • 桂皮

    适量

做法 共17个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好所有材料。

step2

2.板栗下锅煮十分钟。

step3

3.捞出后用冷水浸泡一会。

step4

4.板栗去掉外売,剥掉外皮。

step5

5.整鸡去掉屁股和头部,切成块状。

step6

6.鸡块冷水下锅,放两片妆,煮到水开,捞出后用水冲洗干净。

step7

7.锅里倒入油,倒入鸡块翻炒。

step8

8.倒入葱姜蒜翻炒。

step9

9.倒入适量啤酒翻炒。

step10

10.倒入醋。

step11

11.倒入少量腐乳汁翻炒。

step12

12.再倒入一些生抽。

step13

13.这时候倒入板栗翻炒。

step14

14.加入适量开水。

step15

15.加入适量盐,中火炖至汤汁收干。

step16

16.关火加入味精。

step17

17.装盘享受吧。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:NorbertoCas 上传,更新时间: 2013-01-08

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