飘香肉饼---简单版
这是一款适合厨房新手的简单版飘香肉饼。 前一阵子,老妹曾经问过我,有没有什么简单的方法做馅饼,我家老妹对厨房很是没有天分,用我小外甥女的话说:妈妈做的饭只有盐味
食材配方 繁体
- 主料:
全麦面
150g肉馅
80g- 辅料:
酵母
3g葱花
适量盐
适量老抽
5ml生抽
10ml白糖
2g胡椒粉
1·5g鸡精
适量香油
适量料酒
10ml去皮芝麻
适量
做法 共16个步骤 我要吐槽
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1.全麦面加入酵母和适量的清水和成面团,发酵两倍大备用。
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2.肉馅中加入葱花和盐,糖,酱油,鸡精,胡椒粉,香油搅拌均成为馅料
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3.发酵好的面团揉均匀撒上干面粉。
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4.擀成长方大片。
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5.把肉馅均匀地抹在面皮上面。
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6.然后从上往下卷起。
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7.卷成长条。
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8.在切成等份小块。
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9.取一块切口朝上竖起。
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10.然后按压下去。
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11.成为一个肉饼生坯。
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12.一面沾上脱皮的芝麻。
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13.依次做好排放入烤盘。
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14.烤箱预热200度烤制20分钟即好。
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15.取出放拷网凉一凉。
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16.没有烤箱的就用平底锅,小火加盖慢煎两面金黄饼熟即好。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:apoe1555 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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