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南瓜馒头的做法

南瓜馒头的做法
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南瓜馒头

买了一堆木质模具，总想让它们发挥下作用 赶巧朋友给了俩大南瓜又消耗不掉，就寻思着蒸南瓜馒头好了 蒸出来的馒头黄灿灿的，再加上一个个的福字，瞅着都开心呐 加了南瓜

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    550g

  • 南瓜

    450g
  • 辅料：

  • 酵母粉

    3g

做法 共17个步骤 我要吐槽

step1

1.南瓜去皮去瓤洗净

step2

2.切成大块

step3

3.放入蒸屉上锅蒸熟

step4

4.捣碎成泥后放凉

step5

5.酵母粉放入面粉中

step6

6.倒入南瓜泥

step7

7.用筷子搅拌成絮状

step8

8.揉成面团置温暖处发酵好

step9

9.发好的面团排气揉匀

step10

10.搓成长条

step11

11.分成均匀的面剂

step12

12.准备福字模具

step13

13.逐个揉匀面剂，放入模具中用力按压

step14

14.扣出面团

step15

15.切去四周多余部分的面

step16

16.依次做好后二次饧发10分钟

step17

17.冷水入锅蒸30分钟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：bpittr1083 上传,更新时间: 2013-01-08
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