磕巧果—七夕节传统点心的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.面粉里放入奶粉和白糖

2.温水溶解酵母，将酵母水分多次倒入面粉中

3.揉成均匀的面团，盖上保鲜膜室温醒发一小时

4.醒发好的面团拿出来用手揉匀，面揉得时间越长，做出的成品越好吃，颜色越白

5.揉好的面团切下一块，搓成长条

6.按照模型的大小揪成小剂子，将小面块放进卡子里，用手指按压，并用剪刀剪去多余的面

7.最后使劲磕出来，一排小巧饼就做好了，放入烤盘，盖上干布醒发一刻钟

8.烤箱185度预热，烤十分钟就好

9.烤好后拿出晾凉

10.然后将稍大一点的面块放入模具中

11.用模具磕出其他形状的巧饼

12.然后用模具磕出其他形状的巧饼

13.烤箱里185度，15分钟后拿出，晾凉后即可食用