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番茄鸡蛋拌面的做法

番茄鸡蛋拌面的做法
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番茄鸡蛋拌面

虽然是一份素面，但是营养丰富，味美价廉。番茄有非常丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C，还有番茄红素。鸡蛋缺少的是维生素C，而番茄维生素C含量很多，恰好弥补了鸡蛋的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 小麦面粉

    250g

  • 番茄

    2个

  • 鸡蛋

    3个

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 红葱头

    适量

  • 鸡精

    1小勺

  • 芝麻油

    适量

  • 黑木耳

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好食材。

step2

2.番茄去皮切小块，鸡蛋打散，木耳切丝，红葱头切小块。

step3

3.热油锅下红葱头爆香。

step4

4.把番茄下锅翻炒。

step5

5.加入木耳翻炒。

step6

6.加入两碗开水。

step7

7.水沸腾时淋入蛋液。

step8

8.加入一勺鸡精和适量盐搅匀关火。

step9

9.再淋入芝麻油增味。

step10

10.用面条机压好面条。

step11

11.把水烧开，下面条煮熟后取出控水。可以根据天气情况选择过不过冷水。

step12

12.把面条放入碗底。

step13

13.做好的番茄鸡蛋连同汁一起打入面碗中拌开来就可以开吃咯~

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：YFVDarcy 上传,更新时间: 2013-01-08
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