猪肉豆角馅饼的做法
HayleyDougl17383浏览

猪肉豆角馅饼

豆角又叫四季豆、长角豆、带豆、裙带豆、刀豆。 豆角,是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 小麦面粉

    300g
  • 肥瘦猪肉

    500g
  • 豆角

    1把
  • 辅料:
  • 1小勺
  • 1/2小勺
  • 玉米淀粉

    少许
  • 食用油

    适量
  • 香油

    几滴
  • 生抽

    1小勺
  • 料酒

    1/2小勺
  • 鱼露

    1/2小勺
  • 鸡精

    少许
  • 胡椒粉

    少许
  • 2片
  • 小葱

    少许
  • 开水

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备所需材料。

step2

2.面粉加入适量开水拌成雪花片。

step3

3.用手和成光滑的面团,静置10分钟。

step4

4.豆角洗净,去头尾,切成小丁。

step5

5.锅内加入清水烧开,倒入豆角丁烫熟。

step6

6.捞起过凉水,然后沥干水份。

step7

7.猪肉洗净切成小块放入料理机打搅成肉沫。

step8

8.肉沫加入少许的清水。

step9

9.用筷子打搅上劲。

step10

10.将姜剁碎,小葱切成葱花。

step11

11.再将豆角、葱花、姜沫和所有调料放入猪肉沫里。

step12

12.将其拌匀。

step13

13.将静置好的面团分成大小一样的小剂子。

step14

14.取一个小剂子擀成圆片。

step15

15.包上肉馅。

step16

16.像包包子一样包起来。

step17

17.收口向下然后用手压扁。

step18

18.平底锅烧热刷少许油,放入包好的馅饼。

step19

19.小火煎至两面金黄色即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 HayleyDougl 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08