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咸蛋冬瓜的做法

咸蛋冬瓜的做法
DustyGulley18929浏览

咸蛋冬瓜

现在生活条件变好了，这道菜倒是渐渐地被淡忘记了，偶尔买点冬瓜回家都是用来煲汤。有时冬瓜买回来放在冰箱里都给忘记了，这次这块冬瓜放在冰箱里差不多一个星期了，刚好还

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 冬瓜

    500g

  • 咸蛋

    2个
  • 辅料：

  • 蒜

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 白糖

    适量

  • 葱

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好咸蛋及切条的冬瓜

step2

2.将咸蛋黄和蛋清分别

step3

3.锅里水煮开后将冬瓜条倒进去焯两分钟捞起沥干水分

step4

4.咸蛋黄用勺子弄碎

step5

5.热锅淋油将蒜爆香倒入咸蛋黄

step6

6.咸蛋黄煮至变色倒入冬瓜条

step7

7.倒入蛋白一起翻炒

step8

8.加入适量蚝油炒匀

step9

9.加入白糖炒一分钟

step10

10.最后加入葱花炒匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：DustyGulley 上传,更新时间: 2013-01-08
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