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紫薯石榴花儿包的做法

紫薯石榴花儿包

继续俺的紫薯美食哈，上次买的紫薯，做了一次紫薯银耳羹后，剩下的几个做了紫薯包，为了让人看起来赏心悦目，俺特意包装了一下，做成了石榴花儿的形状。虽然还是紫薯包，但

1.洗净的紫薯，放蒸锅里蒸熟，用勺子把紫薯碾成泥，如果紫薯太干可加适量牛奶搅匀、再加白糖搅拌均匀即成紫薯馅。

2.面粉，水，酵母混合，揉成光滑的面团。揉好的面团发酵成2倍大。

3.揉成长条形，面团分成16份，揉圆，按扁。

4.包入紫薯馅。

5.左手托住包有紫薯馅的面片，右手在面片的边缘每隔一公分捏一个折子，一次捏完所有，左手食指和拇指往一起团，整理成石榴形状，不要把口封上，漏一点紫薯馅这样更形象哦。

6.放入蒸笼，静置20分钟后再开火蒸。

7.大火上汽后转中火蒸15分钟即可。