紫薯石榴花儿包的做法
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紫薯石榴花儿包

继续俺的紫薯美食哈,上次买的紫薯,做了一次紫薯银耳羹后,剩下的几个做了紫薯包,为了让人看起来赏心悦目,俺特意包装了一下,做成了石榴花儿的形状。虽然还是紫薯包,但

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 面粉

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 白糖

    适量
  • 牛奶

    适量
  • 紫薯

    适量
  • 酵母

    3g
  • 260g

操作步骤 反馈

step1

1.洗净的紫薯,放蒸锅里蒸熟,用勺子把紫薯碾成泥,如果紫薯太干可加适量牛奶搅匀、再加白糖搅拌均匀即成紫薯馅。

step2

2.面粉,水,酵母混合,揉成光滑的面团。揉好的面团发酵成2倍大。

step3

3.揉成长条形,面团分成16份,揉圆,按扁。

step4

4.包入紫薯馅。

step5

5.左手托住包有紫薯馅的面片,右手在面片的边缘每隔一公分捏一个折子,一次捏完所有,左手食指和拇指往一起团,整理成石榴形状,不要把口封上,漏一点紫薯馅这样更形象哦。

step6

6.放入蒸笼,静置20分钟后再开火蒸。

step7

7.大火上汽后转中火蒸15分钟即可 。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 MaddisonPot 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08