香菇青菜水煎包的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.面粉加入酵母和清水和成面团发酵备用。

2.香菇，青菜洗净。

3.锅中水烧开放入青菜焯烫过凉。

4.再把香菇放入煮上2分钟沥干水分。

5.青菜切碎。

6.香菇切碎。

7.锅中加入色拉油放入香叶和大料下火炸香。

8.捞出作料，在加入虾皮关火。

9.把热油和虾皮倒入青菜香菇碗中。

10.加入盐，糖，胡椒粉拌均匀。

11.面团揉均匀搓条切小块。

12.取一分擀圆皮包入馅料。

13.捏成包子形状，平底锅倒油放入水煎包。

14.大火煎至1分钟后，加入冷水。

15.加盖大火煎制。

16.水分已干然后撒上熟芝麻继续煎至2分钟关火。