韩式煎饼的做法
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韩式煎饼

韩国人称这煎饼叫做jijimi(同音=吉吉米)、做法和中国的煎饼大同小异、加的材料也是挺多元化的。。 我非常喜欢吃正宗的韩国料理、也多次為了吃、到韩国去。。这

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 麵粉

    3勺
  • 山药

    50g
  • 鸡蛋

    1个
  • 韭菜

    5根
  • 200ml
  • 海苔

    适量
  • 韩式泡菜

    适量
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 柴鱼汤汁浓缩颗粒

    1勺
  • 香油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.準备好材料。

step2

2.另外还要準备泡菜和海苔、最后配著吃。

step3

3.先把山药的皮削掉。 (因為直接碰山药手会好痒、我把手套上塑胶袋)

step4

4.然后把山药磨成浆、备用。

step5

5.韭菜洗净切段、备用。

step6

6.拿一个小盆子、加入三大勺麵粉、和一个鸡蛋。

step7

7.倒进去的200ml水均匀搅拌。

step8

8.搅拌好之后、加入适量的盐巴、糖、和一小勺柴鱼汤汁浓缩颗粒、再次搅拌均匀。

step9

9.再来倒入磨好的山药、继续搅拌均匀。

step10

10.最后加入韭菜再倒入一点香油搅拌、就行了。

step11

11.然后在煎锅上倒入适量的油、把搅拌好的麵糊适量的倒入煎锅上中火煎。

step12

12.煎好一面后、再翻面煎。

step13

13.确定煎饼熟了、即可熄火、切好装在盘上。

step14

14.使用时把海苔包著煎饼、加些泡菜、一起沾酱食用即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 kaup4376 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08