酸辣手撕包菜的做法
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酸辣手撕包菜

夏天偶尔吃几道有醋的菜,不仅可以让我们胃口大开,更关键的是还可以帮助肠道杀菌,预防肠道疾病,可谓一举两得。酸辣手撕包菜,酸辣土豆丝都是人见人爱的家常菜。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 五花肉

    100g
  • 包菜

    250g
  • 辅料:
  • 干辣椒

    6个
  • 生抽

    1茶匙
  • 香醋

    1茶匙
  • 生粉

    1茶匙
  • 3瓣

操作步骤 反馈

step1

1.1.把包菜洗净后,用手撕成小片,干辣椒洗净切碎,五花肉洗净后切片,再用生粉、料酒,酱油将肉腌一会儿。

step2

2.2 锅中放油烧到五成热的时候放入五花肉,用小火炒直到出油,然后再放入少许盐炒一下之后用碗盛出。

step3

3.3 肉炒完之后锅里的油里留油,把油烧热之后又把辣椒和大蒜炸出香味,之后把火调大,再把包菜爆炒至半熟,放入五花肉、香醋翻炒均匀即可出锅。

step4

4.4 把火调大,放入包菜爆炒,大概到半熟状态的时候把腌好的五花肉放进去炒,等快出锅时再放入香醋翻炒一会儿就可以出锅了。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 adelaide20i 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08