红薯豆渣馒头的做法
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红薯豆渣馒头

把榨完红薯豆浆的豆渣留了下来,用来做成了馒头,想不到口感还挺好的,一点也不粗糙,还带着淡淡的豆香味。豆渣的营养价值也很高哦,把倒掉很浪费的,不如把它做成馒头小饼

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 红薯豆渣

    220g
  • 小麦面粉

    350g
  • 白糖

    10g
  • 辅料:
  • 酵母

    4g
  • 温水

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.先将酵母用少许温水溶化,静置5分钟。

step2

2.豆渣和面粉放入深盆内,再将静置好的酵母倒入面粉中。

step3

3.然后拌成絮状,如果觉得面粉比较干可以再加适量清水。

step4

4.倒入面包机桶内。

step5

5.启动和面程序。

step6

6.将和好的面取出,放温暖处发酵至两倍大。

step7

7.发酵好的面团放少许干粉,揉搓至光滑。

step8

8.再把面团搓成长条。

step9

9.分成一个个小面团。

step10

10.把小面团滚圆,滚至表面光滑。

step11

11.蒸锅内放水,再在蒸笼里刷上一层油,然后把小面团放入,静置20分钟。

step12

12.最后开大火蒸20分钟,关火焖3分钟即可打开锅盖。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 PrincessX75 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08

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