青菜素鸡面的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.准备好食材

2.素鸡切厚片

3.锅里油热，放入素鸡

4.两面煎成及黄色，盛出。

5.另取锅，放适量清水，加葱，八角，桂皮

6.加鲜抽，老抽，料酒

7.放入素鸡，

8.加冰糖，大火煮开5分钟，

9.小火煮20分钟，加胡椒粉，盐，麻油，

10.大火煮开，加鸡精煸匀，盛出。

11.小青菜洗净，用开水焯熟，盛出。

12.面条用开水煮熟，

13.把面条捞进大碗，

14.放入青菜，加入素鸡与汤汁，撒些葱花，喜欢辣的加些辣椒酱即可。