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酸辣鸡胗的做法

酸辣鸡胗的做法
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酸辣鸡胗

自从那帮老小子们来了以后，心蓝的生活变得热闹，充满了快乐。我们甚至买了个篮球来了场对抗赛，呵呵，唯一的结果是七把老骨头累散了，趴在宾馆的床上动都不想动。 不能动

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡胗

    500g

  • 酸豆角

    100g
  • 辅料：

  • 油

    5g

  • 盐

    4g

  • 蒸鱼豉油

    4ml

  • 味素

    2g

  • 干辣椒

    少许

  • 姜蒜

    少许

  • 泡椒

    少许

  • 米酒

    少许

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡胗洗净切片，清水浸泡，用手反复抓洗，漂净血水待用

step2

2.洗净的鸡胗用辣妹子、米酒、盐、味素腌制1小时

step3

3.酸豆角洗净浸泡1小时，切米，泡椒切段，干辣椒剪段，姜蒜切米待用

step4

4.坐锅起大油，下鸡胗过油待用

step5

5.坐锅起油，下泡椒、干辣椒段、姜蒜米炒香

step6

6.下酸豆角，加盐、味素翻炒2分钟

step7

7.下鸡胗，翻炒2分钟

step8

8.淋蒸鱼豉油，翻炒均匀，起锅即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Charla01K 上传,更新时间: 2013-01-08
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