大白菜香菇猪肉水饺的做法
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大白菜香菇猪肉水饺

“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。”12月22日是二十四节气之一的冬至,素来有冬至如大年的说法。按照传统习俗,冬至这天北方要吃饺子。冬至饺子是汉族风俗,流行于全

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 饺子

    800g
  • 五花肉

    500g
  • 香菇

    250g
  • 大白菜

    6片
  • 辅料:
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 酱油

    25ml
  • 白糖

    2g
  • 五香粉

    3g
  • 胡椒粉

    3g
  • 料酒

    20ml
  • 鸡精

    少许

操作步骤 反馈

step1

1.准备好所有的食材。

step2

2.猪肉洗净切小块加入葱花剁碎。

step3

3.大白菜洗净开水焯烫。

step4

4.香菇去老根洗净开水焯烫。

step5

5.大白菜剁碎。

step6

6.挤去水分备用。

step7

7.香菇也剁碎。

step8

8.猪肉加入酱油,料酒,白糖,五香粉,胡椒粉,鸡精,盐,香油,拌均匀。

step9

9.再放入大白菜和香菇。

step10

10.搅拌均匀成为馅料。

step11

11.取一张饺子皮包入白菜馅料。

step12

12.捏成饺子生坯全部包好。

step13

13.锅中水煮开下入饺子煮熟,随醋碟一起上桌。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 TiaraMaher 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08