发面韭菜肉饼的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.自发粉用冷水和面发酵备用。

2.猪肉加葱花剁碎，韭菜摘洗干净沥干水分。

3.肉馅加入调味料搅打上劲。

4.然后加入切碎的韭菜，加入香油拌均匀。

5.发酵好的面团揉均匀搓条切等分小剂子。

6.取一份擀成圆皮。

7.包入韭菜肉馅。

8.然后捏成包子形状。

9.封口朝下按扁成为小圆饼。

10.依次做好放入平底锅，锅中烧加少许油。

11.中小火一面定型反面。

12.然后加盖关小火慢慢煎至。

13.直到两面金黄饼起鼓即好。