土豆盖浇猫耳朵的做法

做法 共22个步骤 我要吐槽

1.面粉加入一个鸡蛋和适量的冷水。

2.揉成光滑的面团醒置15分钟备用。

3.醒置好的面团搓成细长条。

4.揪下一小块，放在寿司卷帘上用大拇指往前轻推。

5.既是一个带着花纹的猫耳朵。

6.依次全部做好备用。

7.准备好浇汁材料。

8.土豆去皮切丁，西红柿，青椒，洋葱全部切丁。

9.锅中加清水放入土豆丁煮上3分钟过凉备用。

10.炒锅倒油爆香葱姜。

11.倒入土豆翻炒。

12.再放入洋葱翻炒出香。

13.加入西红柿。

14.加入盐和糖。

15.加入番茄酱继续翻炒。

16.加入适量的清水烧制片刻。

17.然后加入黑木耳。

18.再加入胡椒粉。

19.加入青椒翻炒。

20.淋入水淀粉翻炒均匀，加鸡精关火。

21.猫耳朵煮熟过凉。

22.捞入碗中浇入土豆浇汁即可食用。