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家庭自制油条的做法

家庭自制油条的做法
杨清瑜16565浏览

家庭自制油条

这油条的制作呢，也并不费什么功夫。和面机和好面之后，把面团抹上油盖上保鲜膜扔到冰箱里，第二天早上起来切切面团，然后扔热油里炸一下就可以了，真心简单！在炸油条的时

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 高筋面粉

    250g

  • 辅料：

  • 泡打粉

    2g

  • 盐

    5g

  • 小苏打

    1.5g

  • 清水

    150g

  • 油

    100g

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.所有的粉类（面粉，小苏打，泡打粉，盐）在搅拌盆中混合均匀

step2

2.加入水和油

step3

3.将和面机安装好，1档搅拌

step4

4.3-5分钟后，待面团搅打成型后关机

step5

5.从搅拌棒上取下面团

step6

6.将面团表面抹油，放入盘子中，盖上保鲜膜，放冰箱里过夜

step7

7.第二天早晨取出面团，擀成1-1.5厘米厚、手掌宽的面片

step8

8.将面片切成1.5厘米宽的条状

step9

9.每两个面片放在一起

step10

10.用筷子在中间压一下

step11

11.入油锅炸至两面金黄即可

step12

12.可以尽情享用健康的早餐啦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：杨清瑜 上传,更新时间: 2013-01-08
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