香脆猪肉锅贴的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.在碗里倒入面粉。

2.用温水将面粉和成面团。饧至10分钟。

3.洗净猪肉。

4.猪肉剁成末，并加入洋葱粉，大蒜粉。

5.把猪肉末放入碗里，加入酱油，海鲜酱，盐，胡椒粉，麻油，料酒搅匀均匀。

6.切半个土豆，放入水中煮5分钟左右，然后切成末。

7.将切好的土豆末放入猪肉中。

8.将饧好的面团搓成条。下剂子

9.将剂子擀成圆形，包入适量馅料。

10.对折中间的皮，两边留口。

11.在锅内加橄榄油烧热，放入锅贴。

12.当锅贴底部微黄时，加入一点水。盖上锅盖。（这个步骤反复2次即可）

13.5分钟后打开锅盖，水已收干，即可出锅。