家常牛肉炒面的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.饺子粉揉成团，醒30分钟左右。

2.在面板上擀成薄皮子

3.用刀切成细面条。

4.面条下锅煮，不要煮的太烂，大概8分熟即可。

5.捞出来过几遍凉水然后沥干水分待用。

6.炒锅油烧热，牛肉丁下锅煸炒。

7.煸至牛肉稍微变颜色，胡萝卜片下锅一同煸炒。

8.放适量的盐。

9.杏鲍菇丝下锅煸炒。

10.包菜丝下锅一同煸炒。

11.面条下锅翻炒。

12.放适量的老抽。

13.放点胡椒粉味道会更好

14.出锅前撒上葱花即可。