香葱火腿花卷的做法
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香葱火腿花卷

花卷,特别是咸味花卷,是除了包子饺子这类带馅的面食之外,我最爱的面食。 搭配小咸菜、白粥,便是清肠胃、营养健康的餐点哦! 花卷虽然好吃,但是卷的好看,却不是那么

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 中筋面粉

    300g
  • 辅料:
  • 温水

    160g
  • 酵母粉

    2g
  • 小葱

    适量
  • 适量
  • 食用油

    适量
  • 火腿

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.温水化开酵母粉。

step2

2.放入面粉。

step3

3.用筷子搅拌成絮状。

step4

4.用手将其和成面团。

step5

5.用保鲜膜盖住面团,放温暖的地方发酵至两倍大。

step6

6.小葱切碎,火腿切丁。

step7

7.将发酵好的面团取出。将面团揉成光滑的面团。

step8

8.擀成长方形的饼。

step9

9.表面刷油。

step10

10.撒上少许盐。

step11

11.撒上小葱碎。

step12

12.撒上火腿丁。

step13

13.撒匀的样子。

step14

14.将饼卷成宽约5厘米的卷。

step15

15.切成约3厘米的段。将两个卷摞起来,切面朝里。

step16

16.取根筷子,放在中间位置。

step17

17.用力按压。用力按压。

step18

18.蒸蓖刷油,将花卷码在蒸蓖上,一定要间隔合适的空间,以免粘连。

step19

19.蒸锅烧开水,自水开冒热气时开始计时,蒸15分钟。 关火,焖5分钟开盖子,取出晾凉即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Chanel54W 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08