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葱油花卷的做法

葱油花卷的做法
ShayneIrvin18504浏览

葱油花卷

前几天就想做这个，可是一直忘记买葱，给耽误了。今天 终于不差原料了，下午给做出来，第一回做花卷，感觉还挺好玩，不大会扭。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    250g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱花

    适量

  • 酵母

    3g

做法 共16个步骤 我要吐槽

step1

1.250g面粉

step2

2.加入100ML的酵母水

step3

3.揉成团

step4

4.放盆里发面，40分钟

step5

5.这是发好的面

step6

6.小葱切碎

step7

7.发好的面先排气（忘记拍了），排好气的面，擀成大面皮

step8

8.刷油、撒盐

step9

9.撒葱花

step10

10.把面皮卷向一边

step11

11.切小剂子

step12

12.把两个剂子叠一起，用筷子压下去

step13

13.压好的面团，拉成长条，扭麻花一样，扭一下

step14

14.首尾卷起来，成一个卷

step15

15.锅中垫好硅胶垫，把花卷放入

step16

16.大火开后，中火蒸15分钟，之后关火焖3分钟，即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ShayneIrvin 上传,更新时间: 2013-01-08
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