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枣泥南瓜月饼的做法

枣泥南瓜月饼的做法
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枣泥南瓜月饼

每次去市场看见黄澄澄的老南瓜，那丰收的黄，那健康的黄，总是让我忍不住把它搬回家。拆封的高粉受潮了，本着不浪费的精神，和着老南瓜，用了月饼模子，打造了一款不用烤的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 南瓜

    350g

  • 红枣

    200g

  • 高粉

    375g

  • 辅料：

  • 白糖

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.红枣温水浸泡30分钟，清水冲洗干净

step2

2.南瓜去皮去瓤切片，撒上适量白糖蒸熟

step3

3.红枣去核，料理机打碎

step4

4.蒸熟南瓜用勺子压成南瓜泥

step5

5.南瓜泥趁热倒入高粉，揉成光滑面团

step6

6.均匀下剂子（大约40g左右）

step7

7.取一剂子，搓圆按扁，中央放上枣泥

step8

8.剂口收紧，搓圆

step9

9.依次做好

step10

10.模具内壁撒上干面粉，把剂子放进模具，成型后取出

step11

11.上锅蒸12分钟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：gg7linlin68 上传,更新时间: 2013-01-08
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