蚂蚁上树的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.粉丝提前用凉水泡软沥干水分，牛肉剁成肉末，青椒、胡萝卜切细末，泡椒切成小圈，青蒜苗切碎，豆瓣酱剁细。

2.牛肉末里加生抽、嫩肉粉、香油、鸡蛋清搅拌均匀。

3.锅里放油爆香葱姜蒜末。

4.加入豆瓣酱和泡椒里炒香。

5.加入牛肉翻炒。

6.加入青椒粒、胡萝卜末、切碎的青蒜苗，一起翻炒。

7.锅里倒半碗水烧开。

8.加入粉丝，炒熟入味。

9.加入水淀粉翻均匀。

10.出锅装盘。