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小米饼的做法

小米饼的做法
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小米饼

小米止呕消嗳，养胃，通便，止泄，补血益气，健脾，降糖消渴，养阴补虚的功效.平时小米都用来煮粥，今换个吃法用小米做饼吃，做出来的饼有嚼劲糯糯的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 小米

    200g

  • 中筋面粉

    300g
  • 辅料：

  • 糖

    30g

  • 醋母

    4g

  • 水

    250g

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.所有食材

step2

2.小米用料理机磨成粉

step3

3.小米粉、中筋粉、糖、酵母和水搅拌

step4

4.揉成光滑的面团发酵

step5

5.发酵至2到2.5倍

step6

6.取一面团搓圆

step7

7.然后再压扁

step8

8.不沾盘放油加热

step9

9.放入小米饼煎

step10

10.煎至两面金黄出盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：dgsj3436 上传,更新时间: 2013-01-08
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