酸汤素水饺的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.面粉用冷水和成面团静置备用。

2.韭菜洗净切碎。

3.鸡蛋炒熟切碎和韭菜一起加入调味料拌均匀

4.面团揉均匀搓条切小剂子，擀成圆皮。

5.包入馅料边缘封口捏紧。

6.然后翻转对折捏紧，成为元宝饺子生坯。

7.依次全部包好。

8.取一个小碗，加入5毫升生抽，10毫升香醋，3克油辣子，盐，鸡精，葱花，虾皮，紫菜，香油各少许。

9.饺子入锅煮熟。

10.把饺子连汤一起盛入碗中，即可食用。