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盘丝饼的做法

盘丝饼的做法
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盘丝饼

盘丝饼是在抻面的基础上发展起来的一种精细面食品，是山东的传统面食品种 盘丝饼的做法非常简单 马上动手根据自己的口味做一道属于自己的美味吧

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    500g

  • 辅料：

  • 花生油

    适量

  • 盐

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.面粉中加一点精盐，加适量温水

step2

2.和成面团饧半小时

step3

3.饧好的面团放案板上稍揉一下

step4

4.取一部分擀成长形的薄饼，再刷一层油

step5

5.切成1厘米宽的长条

step6

6.将长条聚到一起，分成两部分

step7

7.取一部分长条坯，从一头卷起来，盘成圆饼形

step8

8.再用手轻轻压扁

step9

9.底锅抹一层油烧热，放入饼坯略煎

step10

10.翻面煎至两面呈金黄色即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：银行卡服务 上传,更新时间: 2013-01-08
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