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茄子面片的做法

茄子面片的做法
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茄子面片

平时我不怎么买茄子，主要是儿子不是特别喜欢吃，现在天气渐渐变凉了后，面食就吃的比较多一些了，这个茄子面片我自认为做的还是非常不错的，中午儿子竟然吃了两碗，有点吃

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 款面片

    200g

  • 茄子

    250g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 西红柿

    适量

  • 荆芥

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 香油

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.准备紫茄子一个

step2

2.去皮切长条用盐腌10分钟

step3

3.西红柿切块备用

step4

4.荆芥摘好洗净备用

step5

5.腌好的茄子条用手挤一下水分

step6

6.茄子条拌上干面粉，沾裹均匀

step7

7.锅内油热倒入茄子条小火煎

step8

8.煎至两面金黄色盛出

step9

9.锅内留底油放西红柿块翻炒

step10

10.添水

step11

11.水开放盐下宽面片

step12

12.面片快煮熟时倒入煎好的茄子条

step13

13.最后放荆芥，鸡精，香油调味

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：zixsbergcb 上传,更新时间: 2013-01-08
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