酱焖四季豆猫耳面的做法
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酱焖四季豆猫耳面

早已不记得自己曾经做过这么一碗猫耳面,如果不是参加这个互动,估计这碗面雪藏到底了。鼠标滑过图片,发现竟然是2011年做的一碗面。 那时,闲赋在家出去做了几个月滴

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 四季豆

    200g
  • 面粉

    120g
  • 辅料:
  • 食油

    7g
  • 郫县豆瓣酱

    10g
  • 黑木耳

    50g
  • 香肠

    80g
  • 蒜瓣

    5g

操作步骤 反馈

step1

1.面粉用温水和匀、揉透成稍硬的光滑面团。

step2

2.面团整理成长条状,切厚片。

step3

3.用拇指压推成猫耳状。

step4

4.做完全部猫耳面。

step5

5.四季豆、黑木耳、香肠分别洗净、切好。

step6

6.饭煲烧热,倒入食油,爆香蒜瓣。

step7

7.倒入香肠,煎出油脂。

step8

8.倒入四季豆。 加入黑木耳,倒入适量冷水。

step9

9.加入郫县豆瓣酱。

step10

10.倒入猫耳面。

step11

11.搅拌匀,调好味。

step12

12.盖盖,用煮饭档焖煮至熟。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 ShaniCulber 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08