南瓜豆渣水烙馍的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.黄豆泡发洗净，倒入豆浆机；启动，打制豆浆。

2.打好并煮熟的豆浆（免煮豆浆机）。

3.豆渣晾凉；准备好南瓜。

4.南瓜洗净、切厚片。入微波炉叮熟。压成泥状备用。

5.豆渣倒入面粉中。

6.加入南瓜泥。

7.加入适量温热豆浆。

8.充分拌匀，成絮状。

9.揉匀揉透。成光滑面团。

10.面团分成若干小份。擀成薄薄的圆饼状。

11.笼屉抹上一层油，放入馍胚。锅中水开，放入笼屉，加盖隔水蒸。

12.继续擀好第二张馍，放置在第一张馍上。

13.继续擀好第三张馍，顺序放在第二张馍上。

14.如此，擀完所有的小饼。最后一起加盖蒸10分钟。

15.蒸熟的水烙馍端里炉火。

16.趁热一一揭开，可以卷入自己喜欢的蔬菜食用。