韭菜鸡蛋饺子的做法
LaureneShaw12213浏览

韭菜鸡蛋饺子

韭菜,是人们日常生活中常见的食材,尤其是在北方,人们更是爱好韭菜,用韭菜炒鸡蛋,做韭菜馅饼,韭菜馅包子等都是人们喜爱吃的食物。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 小麦面粉

    500g
  • 1小勺
  • 辅料:
  • 韭菜

    250g
  • 鸡蛋

    4个
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 鸡精

    少许
  • 蚝油

    少许
  • 姜粉

    少许
  • 温水

    适量
  • 食用油

    少许

操作步骤 反馈

step1

1.准备饺子馅材料。

step2

2.将韭菜摘好洗净晾干水分。

step3

3.鸡蛋打入碗中,顺着一个方向搅拌均匀。

step4

4.锅内放油烧热,倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内。

step5

5.再用铲子把鸡蛋弄散,放凉备用。

step6

6.将晾干水份的韭菜切成细沫,再淋入香油。

step7

7.然后拌匀。

step8

8.待鸡蛋自然凉后,倒入拌好的韭菜中。

step9

9.然后再拌匀。

step10

10.加入适量的盐。

step11

11.加入鸡精、香油、蚝油、姜粉。

step12

12.最后拌匀即可。

step13

13.小麦面粉加入盐、食用油。

step14

14.再加入适量的温水。

step15

15.拌成絮状。

step16

16.然后揉成光滑的面团。

step17

17.盖上湿布松弛半小时。

step18

18.取出松弛好的面团加少干粉,揉至光滑。

step19

19.然后分成小挤子。

step20

20.擀成小面片。

step21

21.取一片面片,放上饺子馅。

step22

22.然后捏好。

step23

23.锅内加清水,烧开后再把饺子放进去。

step24

24.煮熟后即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 LaureneShaw 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08