大虾肉泥意大利面的做法
millietang17874浏览

大虾肉泥意大利面

西方人往往吃饭很简单,比如每人一盘Pasta, 晚餐也就搞定了。 Pasta译成中文叫意大利面。虽都叫面,但意大利面用的是硬粒小麦粉(durum wheat),

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 意大利面

    180g
  • 生肉泥

    100g
  • 14个
  • 番茄

    3个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 小葱

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒

    适量
  • 西红柿

    适量
  • 红甜椒

    1个
  • 青甜椒

    1个
  • 洋葱

    1个

操作步骤 反馈

step1

1.意大利面180克,生肉泥100克、大虾14只、番茄两到三个(用来制作番茄酱)、洋葱一个、青红甜椒各一、水果西红柿若干和调味料葱、姜、盐、糖、胡椒适量。

step2

2.将材料清洁干净、切好备用。

step3

3.起油锅快速爆炒青红甜椒,加一点盐调味,盛起备用。 还是用原锅,倒油,待油热先下葱姜和大虾,炒变色,加适量盐糖胡椒调味,拨到锅边;再下洋葱和水果西红柿.

step4

4.直到洋葱炒香和水果西红柿变软,加适量盐调味。

step5

5.另起一油锅,油热下葱姜和肉泥(肉泥先用盐糖胡椒调味) ;待肉泥炒熟,加入番茄酱2-3汤勺,充分混合;

step6

6.再倒入煮好的略有硬芯意大利面拌匀,让其汁水吸入面中。注:意大利面煮制,水开下面,煮至略有硬芯捞起备用。可在水里加一点盐使之更加Q。

step7

7.将炒好的依照7,5,3的次序盛入西餐盘,你还可以在上面撒上一点奶酪,就更加正宗了。

step8

8.番茄酱酱(Tomato Sauce的做法: 锅内倒适量的油,

step9

9.油热倒入西红柿翻炒,

step10

10.加比萨香料(内有皮萨草、罗勒、茴香、百里香、蒜、胡椒等)、少量的盐和糖,

step11

11.形成泥状关火备用。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 millietang 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08