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菌菇疙瘩汤的做法

菌菇疙瘩汤的做法
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菌菇疙瘩汤

分享一道超鲜美的面食，用高筋面粉再加入一半开水和一半冷水调好的面糊做成的面疙瘩，和懒尿丸子，菠菜，金针菇一起，不仅弹牙爽滑，而且味道特鲜美。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 高筋面粉

    150g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 菠菜

    适量

  • 金针菇

    适量

  • 濑尿丸子

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 橄榄油

    适量

  • 蒜叶

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.把菠菜和金针菇洗净，准备懒尿肉丸

step2

2.高粉中加入适量盐拌匀

step3

3.先用适量开水边加入边搅拌均匀

step4

4.再加入适量清水搅拌成面糊

step5

5.锅内倒入清水，先把懒尿肉丸和生姜片加入锅中

step6

6.盖上大火煮至丸子浮起

step7

7.用铲子沿着盆边铲成均匀的面疙瘩下入

step8

8.下入适量盐

step9

9.撇清浮沫

step10

10.依次加入金针菇和菠菜

step11

11.倒入适量橄榄油

step12

12.加入适量鸡精调味后熄火

step13

13.盛入碗中撒上蒜叶上桌

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：sqe63p2kmd 上传,更新时间: 2013-01-08
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