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豉汁蒸草鱼的做法

豉汁蒸草鱼的做法
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豉汁蒸草鱼

粤菜鲜爽清淡，味美可口，鲜而不俗，脆嫩不生，油而不腻，成为现代人追捧的健康饮食。 这道【豉汁蒸草鱼】，鱼肉洁白细腻，蒸的火候刚刚好，入嘴细细品尝，鱼肉嫩滑，蒜蓉

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 草鱼

    169g

  • 辅料：

  • 豉汁蒜蓉酱

    适量

  • 姜丝

    适量

  • 葱丝

    适量

  • 菜籽油

    适量

做法 共17个步骤 我要吐槽

step1

1.食材：草鱼。

step2

2.将适量的姜丝铺在蒸盘上。

step3

3.将草鱼放在姜丝上，放入适量的豉汁蒜蓉酱在草鱼上面。

step4

4.炒锅中加入适量的清水，放入蒸架。

step5

5.盖锅盖，大火煮。

step6

6.水滚。

step7

7.把鱼放在蒸架上。

step8

8.盖锅盖，大火蒸。

step9

9.蒸的时间要看鱼的大小，今天这草鱼我只蒸6分钟，关火。

step10

10.把盘子里面的水倒掉。

step11

11.将适量的葱丝铺在鱼身上。

step12

12.热锅。

step13

13.倒入适量的菜籽油。

step14

14.油烧滚。

step15

15.均匀淋在葱丝上。

step16

16.倒入适量的生抽。

step17

17.上桌就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Kcmbphvlp 上传,更新时间: 2013-01-08
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